Sommerhonning 520 g, årets anbefaling

Årets sommerhonning er skikkelig smaksrik, i år blomstret geitramsen omtrent samtidig med villbringebærene. Og dette har blir en veldig frisk og god honning.

Biene har hentet nektar fra bringebærblomster og sommerblomster, spesielt geitrams, i Gudbrandsdalen! Honningen er kaldslynget og rørt.

Den er ikke tilsatt noe, her er det kun ren honning fra bikubene!

For å høste sortshonning, må vi følge med på når de forskjellige plantene blomster, så må vi høste straks denne blomstringen er over. Bringebær blomstrer fra omtrent midten av juni til midten av juli. Samtidig blomstrer endel andre sommerblomster. Vi høster derfor løvetannhonning rett før bringebærtrekket begynner, slik at kubene er tomme for annen honning. Straks bringebærene er avblomstrer, høster vi denne honningen. Slik vet vi enkelt hvilken type honning vi har.